Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
kimyon-pulbiber
Sıcak su
Limon
Nasıl Yapılır?
Mercimeği güzelce yıkayıp, yumuşayıncaya kadar haşlayıp robotton veya tel süzgeçten geçirin.
Bir tencereye yağları alın, tereyağı eriyince salça ve naneyi ekleyip, 1-2 dakika kavurun. (Arzu ederseniz acı biber ekleyebilirsiniz).
Üzerine püre haline getirilmiş mercimeği, yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyin.
Yeteri kadar sıcak su veya et suyu ilave edin.Ara ara karıştırın.
Pişmeye yakın tuz ve kimyonla tatlandırın.
Altını kapatır kapatmaz yeteri kadar limon suyunu katın.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
