Malzemeler
3 kabak
2 soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
100 gr beyaz peynir
2 yumurta
6 çorba kaşığı un
tuz
karabiber
Kızartma İçin
sıvıyağ
Sos İçin
yoğurt
taze nane
Nasıl Yapılır?
Kabakları karıştırma kabına rendeliyoruz, 5 dakika bekletiyoruz. Suyunu bırakan kabağı elimizle sıkarak ayrı bir karıştırma kabına alıyoruz. Soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğruyoruz, ilave ediyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Beyaz peyniri içine ufalıyoruz. Harcımızı elimizle karıştırıyoruz. 4 çorba kaşığı tepeleme unu, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Mücver harcından kaşıkla parçalar alıp yağda kızartıyoruz. Havlu kağıt serdiğimiz tabağa alıyoruz. Yoğurdun içine taze nane doğrayıp ilave ediyoruz. Kaseye yoğurt sosumuzu koyuyoruz. Kenarlarına kızarmış mücverleri dizerek servis ediyoruz.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
