Malzemeler
500 gram pilavlık bulgur
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı mayalık boza veya 2 çay kaşığı kuru maya
Şeker, Su
Nasıl Yapılır?
Öncelikle bulgurla beraber pirinci bir kabın içine alarak iyice yıkayın.
Ardından yıkanmış bulgur ile pirinci büyük bir tencereye alarak bol suyla kaynatın.
Sonrasında blender ile iyice ezerek tel süzgeçten geçirip ılınmasını bekleyin.
İçine mayalık bozayı yoksa eğer kuru mayayı ılık su da eriterek ilave edin.
Her ikisi de yoksa eğer 1 dilim ekmek içi ve 4 kaşık toz şekeri koyup 10 saate yakın mayalanmasını bekleyin.
Daha sonra boza koyu olursa su ilavesiyle bozaya yeterince toz şeker ilave ederek buzdolabında muhafaza edin.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
