Malzemeler
500 gr kemikli gerdan eti
1 bardak pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
Kırmızı biber, karabiber, tuz
Limon
4 diş sarımsak
Nasıl Yapılır?
Beyran çorbasını hazırlarken, düdüklü tencerede etleri haşlayın.
Et suyunu atmayın.
Haşladığınız etleri kemiklerinden ayırarak didikleyin.
Başka bir tencerede 15 dakika boyunca pirinçleri haşlayın.
Haşladığınız ve didiklediğiniz etleri pirinçle birlikte karıştırın.
Et suyunu ekleyin.
Sarımsağı rendeledikten sonra, salça, kırmızı biber, karabiber ve tuz ekledikten sonra biraz daha kaynatın.
Kaynadıktan sonra üzerine limon sıkın.
Son olarak tereyağnı eritin ve beyran çorbasının üzerine dökün.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
