Malzemeler
1 adet yumurta
125 gr Eritilmiş Tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 su bardağı tahin
1 çay kaşığı dolusu karbonat ya da kabartma tozu
1.5 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
2 yemek kaşığı sirke
3.5 - 4 bardak un
Şerbeti için
3 su bardağı su
1 çay bardağı dut yada üzüm pekmezi
2 su bardağı toz şeker
Nasıl Yapılır?
Unu bir kabın içine boşaltın kuru karbonat ve vanilyayı ekleyin.
Unun ortasını açın ve tüm sıvı malzemeyi ekleyin.
Yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.
Cevizi ekleyip yoğurun.
Fırın tepsisini sakın yağlamayın!
Hamuru tepsiye koyun ve elinizle bastırarak her tarafa eşit miktarda yayın. 30 cm uzunluğunda bir tepsi yeterlidir.
Üzerine çatalla çizikler atın.
Arzu ederseniz üzerlerine ekstra cevizler batırın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
O pişerken su ve şekeri ocağa koyun.
Kaynayınca ocağın altını kapatın ve pekmezi ekleyin
Şerbeti ılıtın ve fırından çıkan sıcak tatlıya dökün.
3-4 saat dinlendirirerek servis edin.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
