Malzemeler
4 su b. un
2 çorba k. yoğurt
1 tatlı k. karbonat
1 yumurta
1 tatlı k. tuz
su
sıvıyağ
İç Malzemeleri
lor peyniri
kaşar peyniri
maydanoz
Nasıl Yapılır?
Unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz.
Unun üzerine tuz ve karbonat serpiyoruz.
Ortaya yoğurdu döküyoruz ve yumurtayı kırıyoruz.
Az ılık su döküyoruz ve ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
İç harcı için, lor peyniri karıştırma kabına alıyoruz.
Kaşar peyniri rendeliyoruz.
Maydanozu ince ince doğrayıp ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Hamurdan bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz.
Un serpiyoruz ve merdaneyle açıyoruz.
Hamurların içine peynirli harçtan paylaştırıyoruz ve yarım ay şeklinde kapatıyoruz.
Kenarları iyice yapışsın diye uçlarına hafif su sürüyoruz ve yapıştırıyoruz.
Tavada sıvıyağı ısıtıyoruz ve börekleri kızartıyoruz.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
