Malzemeler
1 hazır yufka
1 domates
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
150 gram dilimli pastırma
Nasıl Yapılır?
Biberler küçük küçük doğranarak az sıvı yağda sotelenir. Soğuduktan sonra kabuğu soyulan ve küp küp doğranan domatesler, kaşar peyniri ve pastırmalar eklenerek iç harcı hazırlanır.
Yufka büyüklüğüne göre 6 veya 8 parçaya bölünür. Her parçaya iç harcından bolca yerleştirilerek sigara böreği sarar gibi fakat daha irice sarılır.
Hazırlanan börekler bol sıvı yağda kızartılır.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
