Malzemeler
8 yemek kaşığı şeker
12 yemek kaşığı un
300 gram bitter çikolata
6 yumurta sarısı
4 yumurta
1 paket vanilya
250 gram tereyağı
bir paket kakao
Sosu için
yarım litre süt
yarım çay kaşığı vanilya
4 yemek kaşığı şeker
4 yumurta sarısı
Nasıl Yapılır?
İlk olarak sosumuzu hazırlamakla başlayalım. Sütü şeker katarak kaynatıyoruz, ocaktan almadan önce yumurta sarılarını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra ateşten alıp vanilya ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kekimizi hazırlamaya başlıyoruz.
Unu şekeri yumurta sarılarını karıştırıyoruz. Üzerine yumurtaları ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Bir kapta tereyağını eritip çikolataları da içine katıp bu karışımı da ana karışımımıza ilave ediyoruz.
Kullanacağımız küçük kalıpları yağlayıp kakao serpiyoruz içine.
Daha sonra karışımımızı bu kalıplara döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra biraz kendini bulmasını bekliyoruz.
Kalıplardan çıkarıp servis tabağına aldığımız keklerimizi, kek sosunu üzerine döküp servis yapıyoruz.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
