Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 veya 1 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
Nasıl Yapılır?
Yumurtalar ve toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ ve vanilya eklenip, karıştırmaya devam edilir.
Hazırlanan karışıma nişasta, un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir ve spatula ile güzelce karıştırılıp kek hamuru hazır edilir.
Nişastalı kek hamurunun yarısından fazlası, yağlanmış kek kalıbının içerisine boşaltılarak, eşit şekilde yaydırılır.
Kalan kek hamurunun içerisine, 1 yemek kaşığı kakao ilave edilip karıştırılır.
Kakaolu kek hamuru, kalıp içerisindeki hamurun ortasından, gezdirilerek dökülür ve içerisine kürdan batırılıp yuvarlaklar çizilir.
Hazırlanan nişastalı kek önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir.
Kürdan kontrolü yapılır ve pişen kek fırından çıkartılıp oda ısısında soğumaya bırakılır.
Servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
