Bilgi...
Börek üzerinin kızarması için üzerine yumurta sürülür, evde yumurta kalmamışsa, biraz yoğurdu bir yemek kaşığı yağla karıştırıp sürün, güzel bir renk olduğunu göreceksiniz.
Unu bir kaba alın, ortasını açıp yumurta, süt, sıvıyağ, erittiğiniz tereyağı, maya, şeker, tarçın ve vanilyayı ekleyin. Ele yapışmayacak kadar yoğurun. Fırın...
Detaylı Bilgi
Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye aktarın.
...
Detaylı Bilgi
Püsküllü Pilav Tarifi Tarifi için;
Taze fasulyeleri ayıklayıp tuz eklenmiş kaynar suda yarı diri kıvamda kalacak şekilde haşlayın. Bulguru yıkayıp süzün. Kevgir...
Detaylı Bilgi
Bir bardak süte iki yumurta kırılır, iki yemek kaşığı tereyağı koyulur. Un ve kabartma tozu eklenerek hamur yoğurulur. Hamur kıvamını bulunca bezelere bölünür. K...
Detaylı Bilgi
Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayıp, yine kabuğunu soyup küçük doğradığımız domatesle birlikte kavuruyoruz. Yarım çay bardağı su ekleyip yumuşayıncaya k...
Detaylı Bilgi
Tiridi hazırlamak için önce kıymayı pişirelim. Bunu bir tavanın içine koyarak kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. İçine sıvı yağı, domates salçasını...
Detaylı Bilgi
İnce ince kıyılmıış soğanları tavada bir miktar yağla soteleyin. Salçayı iki kaşık suda ezip haşlanmış mercimeklerle beraber ekleyin. Suyunu çekene kadar pişird...
Detaylı Bilgi
Öncelikle yağlarımız bir kaba alınıp yoğrulur. Kıvama gelince üzerine yumurta akı ve sarısı ayrılıp akı da eklenip tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. 10 -15 da...
Detaylı Bilgi
Suyu tencereye koyun. Defne yaprağı ve sarımsağı ekleyip suyu kaynatın.
Makarnaları kırıp kaynayan suya ilave edin. 10 dakika haşlayın.
Haşlanan makarnaları süzü...
Detaylı Bilgi
