Malzemeler
2 bütün tavuk göğsü
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı süt
2 yumurta
karabiber
1 kase pane harcı
tuz
sıvıyağ
Servis İçin
3 patates
1 tutam taze biberiye
tuz
zeytinyağı
karabiber
toz kırmızı biber
Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsünü enlemesine dilimliyoruz. Fırın kabına tavukları koyuyoruz. Tuz ve karabiber atıyoruz. Sütünü, maden suyunu döküyoruz ve tavukları çevirerek iyice buluyoruz. Bu şekilde en az 1 saat bekletiyoruz. Bir kaseye yumurtaları kırıp çırpıyoruz. Tavuk etlerini önce yumurtaya sonra pane harcına buluyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruz.
Patatesleri iyice yıkayıp kabuklu olarak elma dilimi şeklinde kesiyoruz. Karıştırma kabına patatesleri koyuyoruz. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, zeytinyağı döküyoruz. Taze biberiye yapraklarını koparıp ilave ediyoruz ve harmanlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Şinitzeli, elma dilimi patatesle beraber servis ediyoruz.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
