Malzemeler
4 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2 havuç
2 kırmızı biber
3 yeşil biber
1 su bardağı bezelye
Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
1 patates
tuz
sıvıyağ
su
Nasıl Yapılır?
Havuçları ve patatesi soyuyoruz, biberleri ayıklıyoruz. Sebzeleri küçük küp şeklinde doğruyoruz. Sıvıyağda sırayla, havucu, patatesi, biberleri kızartıyoruz. Kızarttığımız sebzeleri süzgece alıyoruz.
Pilavı için, pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz. Tencereye sıvıyağ koyup pirinci kavurmaya başlıyoruz. Tereyağını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Tuzunu atıyoruz ve karıştırıyoruz. Bezelyeyi koyarak kavurmaya devam ediyoruz. Sıcak suyunu ve mısırları ilave edip ekleyip kapağını kapatarak pişiriyoruz. Pilavımız pişince biraz dinlendiriyoruz. Kızarmış sebzeleri içine koyup karıştırarak servis ediyoruz.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
