Malzemeler
Yarım paket arpa şehriye
2-3 Dal taze soğan
1 Tane kırmızı biber
6-7 Tane limon
10 Dal dereotu
10-12 Tane yeşil zeytin
Tuz, karabiber
Sosu İçin
Yarım çorba kaşığı hardal
1 Çay kaşığı tozşeker
2 Çorba kaşığı sirke
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu, tuz
Nasıl Yapılır?
Şehriyeleri tavada hafif rengi dönene kadar kavuralım. Ardından makarna gibi haşlayalım suyunu süzdürelim salata kasesine alalım.
Ayrı bir kasede hardal, sirkeyi, zeytinyağını, tozşekeri, tuz ve limon suyunu karıştıralım. Sıcak şehriyelerin üstüne katıp karıştıralım.
Üstüne küp şeklinde doğradığımız kırmızı biberi, ince ince kıyılmış taze soğanı, çekirdeğini çıkarttığımız zeytinleri, ince kıyılmış dereotunu, tuzu, karabiberi katıp tüm malzemelerle tekrar karıştıralım.
Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapın.
Yorumlar(üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)
YORUM EKLE
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.
